ding0617的家

算是幫人家還人情啦

誰叫我同學不懂事.........

不過還是要感謝她~~

才能買到這麼便宜的草莓

昨天下午買的~~

有些有撞傷~~還有發霉的

等秤完重量就要來處理啦

小顆真沒存在感~~~抓的時候很害怕把它捏爛掉

總重量3.219公斤

200摳~~~所以一公斤70左右

目前買到最便宜的.........

處理完以後只剩2.84公斤

放很小的流動水來清洗

清洗完濿乾

拿出我的新武器~~~百靈食物攪拌器

很有力~~也很厲害

但是矯的有點太碎了~~還好我有留些顆粒

總共加了1050公克的糖~~~

比40%少一點

波波波~~~努力滾吧~~~

撈了很多泡泡~~~超多的~~比在店裡煮的時候還多

濃稠後加入麥芽糖跟蘭姆酒

這兩樣都是剩下的~~~所以都不知道還有多少

煮完以後算老師的比例~~~麥芽有點少

酒不知道是品牌不一樣還怎樣~~~煮完還有酒味在

終於煮完啦

沒有溫度計~~所以不知道有沒有到104度

完全憑感覺

煮完的量不少喔~~~

兩大三小~~~

一大三小要拿來送人~~

另一罐就冰在我家等人來挖吧

今天只有這件事做的順

一開始是我ㄤ幫我買的新鮮酵母

等我拿出來要用的時候發現它是生孤的

後來用速酵做阿龐～～

結果在第一次桿捲時～～另一盤給我掉到地上去

剛剛想要打消種～～～想說這樣明天應該不需熬夜

結果等我放下去打的時候～～才發現我居然買到＂低筋麵粉＂

挖你咧咧～～～

整個就是阿呆啊。。。。。。。。。